Souvlakia
lamsvlees en groenten sate

Ingrediënten marinade:
2 eetl olie
1 eetl paprikapoeder
2 eetl oregano
3 teenjes knoflook
zout naar smaak

Bereiding:
Pers de knoflook uit meng de ingrediënten voor de marinade door elkaar. Snijd het vlees in blkokjes en voeg dit toe aan de marinade en laat het tenminste 2 uur intrekken. Snijd de ui, de parika, de courgette in stukjes. Rijg het vlees en de groenten aan de stokjes. Rooster het vlees en de groenten vervolgens boven een houtskoolvuurtje in 12 minuten gaar.