| Angináres Saláta - Artisjokken salade |
 |
| Grieks - Salades | |
|
Angináres Saláta Artisjokken salade ingrediënten: 8 artisjokken olijfolie 2 citroenen, sap ½ theel zout ½ theel peper water bereiding: Verwijder de taaie bladeren van de artisjokken en snijd de stengels af. Snijd de artisjokken doormidden en verwijder de baard. Verhit in een pan het water en voeg 1 citroensap en 1 eetl olie toe. Voeg de artisjokken toe en laat deze zachtjes 30 minuten sudderen. Laat de artisjokken uitlekken. Meng 8 eetl olie met 4 eetl citroensap en sprenkel deze over de artisjokken en serveer.
|