| Soupa lacana - koolsoep |
 |
| Grieks - Soepen | |||
|
Soupa lacana koolsoep Ingrediënten: 2500 ml kippenbouillon 1000 gr witte kool 5 sjalotten 4 tomaten 1/2 theel zout 1 theel peper 2 eetl olijfolie bereiding: Snijd de kool in dunne reepjes. Snijd de tomaten fijn. Snijd de sjalotten fijn. Verhit in een pan de olie en fruit de sjalotten voor 3 minuten. Vervolgens de kool, de tomaten, het zout en de peper toevoegen en bak dit 2 minuten. Dan de bouillon toevoegen en het zachtjes 30 minuten laten sudderen en serveer.
|