| Gevulde nectarines met forel |
 |
| Grieks - voorgerechten | |||
|
Gevulde nectarines met forel Ingrediënten: 4 nectarines 9 eetl citroensap 250 gr gerookte forelfilets 1 komkommer 2 lente-uitjes 3 eetl olijfolie 3 eetl sinaasappelsap 1/2 theel peper 1/2 theel zout Bereiding: Snijd de nectarines doormidden en verwijder de pit. Besprenkel de nectarines met 4 eetl citroensap. Snijd de vis in kleinde stukjes. Ontpit de komkommer en snijd deze in kleine blokjes. Snijd de lenteuitjes in kleine ringetjes. Meng de olie, de sinaasappelsap en de citroensap samen met het zout en de peper. Meng dan de vis, de komkommer en de lenteuitjes erdoor en vul de necatrines met dit mengsel.
|