| Gambas al pil pil - gepeperde gamba's |
 |
| Spanje - Tapas | |||
|
Gambas al pil pil gepeperde gamba's Ingrediënten: 1000 gr gamba's 1/2 theel zout 5 eetl olijfolie 4 teentjes knoflook 1/2 theel chili poeder (of 1 gedroogde lombok) 1/2 theel paprikapoeder Bereiding: Meng de gamba's met het zout en laat dit 30 minuten intrekken. Snijd de knoflook fijn en/of wrijf de lombok fijn. Verhit in een pan de olie en fruit de knoflook en de chili/lombok voor 1 minuut. Voeg dan de gamba's toe en bak deze 5 minuten. Bestrooi ze met de paprikapoeder en serveer.
|