| Gaspacho Andalusia - koude soep uit Andalusië |
 |
| Spanje - voorgerechten | |
|
Gaspacho Andalusia koude soep uit Andalusië ingredientes: ingrediënten: 400 gr tomaten 2 sjalotten 3 teentjes knoflook 1/2 rode lombok 1/3 komkommer 1 sneetje brood 1/2 eetl olijfolie 1/2 eetl rode wijnazijn 125 ml water zout naar smaak adorne: garnering: stukjes tomaat en komkommer instrucciones de cocción: bereiding: Snijd de tomaten, de knoflook, de sjalotten, de lombok en de komkommer fijn. Verkruimel het brood. Voeg alle ingrediënten toe in een kom en pureer het. Giet het vervolgens door een zeef en laat het daar afkoelen. Garneer het met wat stukjes tomaat en komkommer en serveer
|