Ingrediënten:
400 gr bruine bonen
400 gr tomaten
175 gr salami
100 gr groene olijven
5 theel citroensap
3 eet olijfolie
2 sjalotten
1 mespunt bonenkruid,
peper en zout naar smaak

Bereiding:
Ontvel de tomaten en snijd deze in stukjes. Snijd de salami in blokjes en de sjalotten in plakjes. Meng alle ingrediënten voorzichtig door elkaar in een kom of schaal.