| Cevizli Havuç Salatasi - Wortel-walnotensalade |
 |
| Turkije - Groente recepten | |||
|
Cevizli Havuç Salatasi Wortel-walnotensalade Ingrediënten: 500 gr wortels 125 gr walnoten 3 eetl olijfolie 1 theel zwarte peper 1 theel paprikapoeder 2 theel komijn zout naar smaak 3 teentjes knoflook 125 ml yoghurt garnering: 2 eetl fijngehakte peterselie Bereiding: Rasp de wortels en hak de walnoten fijn. Verhit in een pan de olie en bak hierin de wortels voor 3 minuten. Voeg dan de walnoten, de zwarte peper, de komijn, het zout en de paprikapoeder toe en bak het geheel nog 2 minuten en laat het afkoelen. Pers de knoflook uit boven de yoghurt en meng de yoghurt door de afgekoelde groenten. Garneer het met peterselie
|