Laatst gelezen
- Fegato alla Veneziana
- Kuzu Kapama - lamsvlees met groenten uit de oven
- Melanzane alla Calabrese
- Stracotto all'Emiliana - rundvlees met rode wijnsaus
- Yogurtlu Patlican Salatasi - aubergine salade met yoghurt
- Seppie ripiene con piselli - gevulde inktvis met erwten
- Bistecche all'arrabbiata
- Balik Bugulamasi - stoofpotje van vis
- Gemarineerde feta
- Kokoretsi - Gegrillde lamsspiesjes
Pescado Frito - Vis met een korstje
User Rating: 4 / 5
Pescado Frito
Vis met een korstje
Ingrediënten:
250 ml water
125 gr bloem
4 eetl maizena
1/2 theel zout
1 eetl citroensap
1 eidooier
500 gr witvis-filet
olie
1 eetl bloem
Bereiding:
Meng de bloem, de maizena en het water tot een beslag. Meng vervolgens het zout, het citroensap en de eierdooier door het beslag en laat dit 15 minuten rusten. Snijd de vis in kleine stukjes. Bestrooi de vis met de bloem en haal deze door het beslag. Verhit in een pan de olie en bak de vis goudbruin. Laat dit eerst uitlekken voor het serveren.
Vis met een korstje
Ingrediënten:
250 ml water
125 gr bloem
4 eetl maizena
1/2 theel zout
1 eetl citroensap
1 eidooier
500 gr witvis-filet
olie
1 eetl bloem
Bereiding:
Meng de bloem, de maizena en het water tot een beslag. Meng vervolgens het zout, het citroensap en de eierdooier door het beslag en laat dit 15 minuten rusten. Snijd de vis in kleine stukjes. Bestrooi de vis met de bloem en haal deze door het beslag. Verhit in een pan de olie en bak de vis goudbruin. Laat dit eerst uitlekken voor het serveren.