Laatst gelezen
- Chirino Me Prassa - varkenslvees met prei
- Sófrito - gestoofde kalfskarbonades
- Angináres Saláta - Artisjokken salade
- Boquerones fritos - Gefrituurde ansjovis
- Brizola - gesmoorde karbonaden
- Caldereta de ternera al comino - Kalfsvlees met komijn
- Briam - groenteschotel uit de oven
- Arnaki yemisto - gevulde lamsbout
- Bistecche all'arrabbiata
- Gerkez Tavugu - kip met notensaus
Kotolétes arniouí skáras - geroosterde lamskarbonade
User Rating: 5 / 5
Kotolétes arniouí skáras
geroosterde lamskarbonades
Ingrediënten:
1000 gr lamskarbonades
1 theel zout
1 theel peper
4 eetl olijf olie
1 citroen (sap)
1 theel oregano, gehakt
1 takje peterselie, grof gehakt
garnering:
2 citroenen, partjes
bereiding:
Meng het citroensap met de oregano en de olijfolie. Marineer hiermee het vlees en laat het staan voor tenminste 3 uur. Rooster vervolgens de karbonades lang gaar boven een houtskoolvuurtje. Bestrooi de karbonades met de peper, het zout en de perterselie. Garneer het met citroenpartjes.
geroosterde lamskarbonades
Ingrediënten:
1000 gr lamskarbonades
1 theel zout
1 theel peper
4 eetl olijf olie
1 citroen (sap)
1 theel oregano, gehakt
1 takje peterselie, grof gehakt
garnering:
2 citroenen, partjes
bereiding:
Meng het citroensap met de oregano en de olijfolie. Marineer hiermee het vlees en laat het staan voor tenminste 3 uur. Rooster vervolgens de karbonades lang gaar boven een houtskoolvuurtje. Bestrooi de karbonades met de peper, het zout en de perterselie. Garneer het met citroenpartjes.