Salsa di noci
Ingrediënten:
18 walnoten
50 g pijnboompitten
1 teen knoflook
1 bosje peterselie
250 ml room
peper en zout naar smaak
water
bereiding:
Pel de walnoten. Wrijf of maal de walnoten samen met de pijnboompiten, knoflook en de peterselie fijn tot een pasta. Meng hierdoor de room en de peper en zout tot een saus