Alici fritti - gebakken ansjovis

Alici fritti

Ingrediënten:
450 gr kleine ansjovis
bloem
zout
olie
1 citroen, sap

bereiding;
Meng het zout met de bloem en wentel de ansjovis erdoor. Verhit in een pan de olie en bak de vis goudbruin. Sprenkel het citroensap erover en serveer.