User Rating: 5 / 5

Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
 

Pesce spada alla siciliana
siciliaanse zwaardvis


Ingrediënten:
400 gr zwaardvis
300 ml witte wijn
3 tomaten
1 stengel bleekselderij
2 laurierblaadjes
1 sjalot
1 teentje knoflook
1 theel suiker
zout en peper naar smaak
2 eetl olijfolie

Bereiding:
Snijd de sjalot en de knoflook fijn. Ontvel de tomaten en snijd deze fijn evenals de bleekselderij. Snijd de zwaardvis in 2 filets. Verhit in een pan de olie en fruit de sjalot, de knoflook, de laurier en de bleekselderij voor 2 minuten. Voeg dan de tomaten en de suiker toe gevolgd door de wijn en het zout en peper en laat dit 5 minuten zachtjes koken. Dan de zwaardvis toevoegen en laats dit zachtjes 10 minuten sudderen.

who is online

We have 90 guests and no members online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(atkokkieblanda.nl
  • website: grieks.kokkieblanda.nl

statistics

Articles View Hits
4528572