Laatst gelezen
- Risotto con asparagi
- Biber Ve Patlican Dolmasi - Gevulde pepers en tomaten
- Creoli alla Molisana
- Pinchos Morunos - Moorse spiesjes
- Bistecche alla cipolla - biefstuk met ui
- Witte bonen met gehakt
- Vitello alla senape - Kalfsvlees met mosterd
- Coniglio al limone - Konijn met citroen
- Omeletta me patates
- Scaloppine al marsala - Kalkoen met marsala
Arroz con cordero - rijst met lamsvlees
User Rating: 5 / 5
Arroz con cordero
rijst met lamsvlees
Ingrediënten;
750 gr lamsvlees
2 teentjes knoflook
300 g rijst
300 gr tuinbonen
300 gr doperwten
zout en peper naar smaak
olijfolie
water
bereiding:
Kook de tuinbonen en de erwten in het water gaar en giet deze af. Snijd de knoflook fijn en het vlees in blokjes. Verhit in een pan de olie en bak het vlees samen de knoflook rondom bruin. Voeg dan de rijst, het zout en peper toe en voeg dan 600 ml water toe. Kook het geheel zachtjes voor 20 minuten. Voeg dan de tuinbonen en de erwten toe en laat het geheel nog 3 minuten sudderen, serveer.